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PROYECTO BON APPETIT


FACHADA PRINCIPAL DE LA NAVE.


DETALLE DEL INTERIOR DE LA NAVE

El proyecto de ampliación de las instalaciones de la Empresa Bon Appetit comprende la planificación total de la obra para que esta pueda ser construida mientras la fábrica se mantiene en operación.

El complejo comprende a dos edificios que juntos suman un área de 10.000m2, las calles de acceso, obras de drenaje y la disposición de las aguas residuales industriales. De particular interés resulta la nave principal con 7’200m2 de construcción la cual, debido a la necesidad de bodegaje y de maniobra de los cargadores, fue proyectada con solo 6 columnas internas y con claros libres de 65m.

La pendiente de los techos alcanza solamente el 2% y debido a las condiciones climáticas del sitio los techos debieron aislarse y de proveer un diseño de ventilación forzada.

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